Колдуны из кабачков

Колдуны из кабачков


Очень вкусные колдуны из кабачков можно приготовить в качестве быстрого перекуса. Получаются они очень сытными и нежными. Лучше всего они сочетаются со сметаной.

Описание приготовления:

Для приготовления таких колдунов лучше использовать молодые овощи. Если кожура у них будет плотная, тогда ее следует обязательно предварительно очистить. Кроме соли и перца можно смело добавить еще измельченную зелень и даже чеснок, так готовые колдуны выйдут еще более оригинальные по вкусу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Фарш свиной  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Колдуны из кабачков»

Колдуны из кабачков - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Колдуны из кабачков - фото шаг 2
Вымойте, очистите и натрите на крупной терке кабачок.
Колдуны из кабачков - фото шаг 3
К нему добавьте соль, перец черный молотый и вбейте куриное яйцо.
Колдуны из кабачков - фото шаг 4
Всыпьте муку. Перемешайте.
Колдуны из кабачков - фото шаг 5
К фаршу добавьте соль и перец черный молотый. Хорошо его перемешайте.
Колдуны из кабачков - фото шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лепешки из кабачковой массы. Затем в центр каждой выложите мясной фарш.
Колдуны из кабачков - фото шаг 7
Накройте фарш кабачковой массой.
Колдуны из кабачков - фото шаг 8
Жарьте колдуны на минимальном огне до красивой и румяной корочки с двух сторон.
Колдуны из кабачков - фото шаг 9
Колдуны из кабачков готовы! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru