Конфеты из фасоли
Готовим шикарные конфеты из фасоли. Необычные и очень вкусные, хотя на первый взгляд можно подумать, что это невозможно. Сочетаем фасоль с сухофруктами и орешками, очень вкусно, пробуйте!
Описание приготовления:
Фасоль сама по себе имеет нейтральный вкус, но благодаря ее плотной консистенции, из фасоли можно приготовить много разных паштетов, закусок, так почему бы не сделать и конфетки. Добавим изюм, грецкий орех, финики — получится сладко и нежно, по желанию можно обвалять конфеты в кунжуте, кокосовой стружке, какао. Хранить такие конфеты необходимо в холодильнике.
Ингредиенты:
- Фасоль — 1 Стаканов (вареная)
- Изюм — 0,5 Стакана
- Грецкие орехи — 0,3 Стакана
- Финики — 0,5 Стакана
- Кунжут — 0,3 Стакана
Количество порций: 4
Как приготовить «Конфеты из фасоли»
Подготовьте ингредиенты.
Также подготовьте все сухофрукты. Если финики с косточками, удалите их. Можете использовать дополнительно курагу, чернослив, разные семена.
Фасоль заранее замочите на 8 часов в холодной воде, после отварите 2 часа.
Пропустите фасоль на мясорубке с мелкой решеткой.
Следом добавьте измельченные орехи и сухофрукты, пропустите их на той же решетке.
Хорошенько перемешайте массу и снимите пробу, при необходимости добавьте сахар.
Сформируйте конфеты и обваляйте в кунжуте. Остудите 30 минут в холодильнике и подавайте к столу.
Приятного аппетита!