Конфеты «Ягодка»

Конфеты «Ягодка»

Конфеты "Ягодка"


Если вы предпочитаете не только вкусные, но и полезные десерты, тогда этот рецепт однозначно стоит взять на заметку. Натуральные, витаминные конфеты «Ягодка» — чудесный вариант для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Основой таких конфет могут быть любые ягоды, не только клюква. Но слишком сладкие брать я не рекомендую, десерт будет приторным. А вот ягоды с кислинкой подходят идеально. Важный нюанс — яйцо должно быть свежим, так как белок не будет подвергаться тепловой обработке.



Назначение:
Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Сахар / Сахарная пудра
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Белок  — 1 Штука
  • Клюква  — 1/2 Стакана
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Конфеты «Ягодка»»

Конфеты "Ягодка" - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Конфеты "Ягодка" - фото шаг 2
Ягоды (у меня замороженные) необходимо вымыть, перебрать и очень хорошо обсушить.
Конфеты "Ягодка" - фото шаг 3
Аккуратно отделите белок и соедините его с сахарной пудрой.
Конфеты "Ягодка" - фото шаг 4
Взбейте белок, постепенно добавляя сахарную пудру. В результате должна получиться густая масса, которая не течет, если перевернуть чашу.
Конфеты "Ягодка" - фото шаг 5
Оставшуюся пудру всыпьте в небольшую миску. Приготовьте белок и ягоды. Окуните ягоды сперва в белок, после обваляйте в сахарной пудре.
Конфеты "Ягодка" - фото шаг 6
Отправьте ягоды в холодильник или морозилку на 15-20 минут.
Конфеты "Ягодка" - фото шаг 7
Перед подачей еще раз обваляйте конфеты в сахарной пудре. Вкусное и полезное угощение готово!

Видео рецепт «Конфеты «Ягодка»»


Источник: povar.ru