Конфеты с агар-агаром

Конфеты с агар-агаром


Лето — время ягод, фруктов и вкусных десертов из них. Если у вас ягоды клубники слегка потеряли внешний вид и примялись, можно приготовить вкусные натуральные конфеты с агар-агаром.

Описание приготовления:

Приготовить вкусные натуральные конфеты практически из любых ягод можно с агар-агаром, мой рецепт на основе клубники. Это быстро и очень просто, в пошаговом рецепте подробно рассказано как это сделать. Красивого и вкусного вам лета! Из заявленного количества ингредиентов получается примерно 30 конфет.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника / Агар-агар
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Клубника  — 250 Грамм (для получения 200 грамм сока)
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Агар-агар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 30

Как приготовить «Конфеты с агар-агаром»

Конфеты с агар-агаром - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Конфеты с агар-агаром - фото шаг 2
Пюрируйте клубнику.
Конфеты с агар-агаром - фото шаг 3
Протрите клубничное пюре через сито, разделите на 2 части. В одну часть всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 30 минут.
Конфеты с агар-агаром - фото шаг 4
Другую часть клубники переложите в сотейник, всыпьте сахар, нагрейте, добавьте настоявшийся агар-агар с клубничным соком.
Конфеты с агар-агаром - фото шаг 5
Нагрейте до кипения, варите примерно 6 минут после закипания при постоянном помешивании.
Конфеты с агар-агаром - фото шаг 6
Разлейте получившуюся клубничную массу в формочки для приготовления льда или конфет. Конфеты начинают застывать даже при комнатной температуре, можно убрать в холодильник.
Конфеты с агар-агаром - фото шаг 7
Через час можно наслаждаться вкусным натуральным лакомством. Такие конфеты можно использовать для украшения тортов и пирожных.


Источник: povar.ru