Конфеты трюфель

Конфеты трюфель

Конфеты трюфель


Я обожаю конфеты трюфель! Их можно приготовить на праздник или в подарок. А сделать это очень просто. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Я предлагаю классический рецепт конфет трюфель. Приготовить по этому рецепту, оказывается, совсем несложно. Взяв такие пропорции ингредиентов как в рецепте, получается 60 прекрасных своими руками сделанных трюфелей.

В том что они все такие разные — кривые, маленькие, большие — есть своя великая прелесть.

Желаю Вам красивых и вкусных конфет!



Назначение:
Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо:
Десерты / Конфеты
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливки  — 200 Грамм
  • Черный шоколад  — 400 Грамм (70% какао)
  • Простое какао  — 200-300 Грамм

Количество порций: 20

Как приготовить «Конфеты трюфель»

Конфеты трюфель - фото шаг 1
В кастрюлю наливаем сливки и ставим их на огонь. Недолго варим, ни в коем случае не доводим их до кипения!
Конфеты трюфель - фото шаг 2
Затем в сливки добавляем ломанные плитки шоколада.
Конфеты трюфель - фото шаг 3
И мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, пока не добьемся однородной массы. Затем получившуюся смесь нужно подержать несколько часов в холодильнике.
Конфеты трюфель - фото шаг 4
После того, как масса полежала несколько часов в холодильнике, начинается самое интересное — формирование конфет. Очень сложный процесс. Все очень быстро таит, прилипает и разваливается. Одним словом, формируем наши конфеты! 🙂
Конфеты трюфель - фото шаг 5
Затем каждую конфетку смачно обваливаем в какао
Конфеты трюфель - фото шаг 6
Обваленные конфеты складываем на тарелочку или в коробочку и убираем обратно в холодильник.
Конфеты трюфель - фото шаг 7
Та-дам! Готово!

Похожий видео рецепт «Конфеты трюфель»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru