Конгрио в духовке

Конгрио в духовке


Креветочная рыба по внешнему виду напоминает хека, но она совсем иная на вкус. Конгрио в духовке — отличный рецепт приготовления рыбы с картофелем в омлете. Заинтригованы? Тогда делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Любители рыбы смогут оценить этот рецепт, поскольку конгрио в духовке — это отличный вариант для обеда всей семьей. Если не боитесь лишних калорий, можно конгрио в духовке готовить и на ужин. Креветочная рыба идеально сочетается с овощами и омлетом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Креветочная рыба  — 1  Штук
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Лук  — 1  Штук
  • Яйца  — 2-3 Штук
  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Специи  — По вкусу
  • Сыр  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Конгрио в духовке»

Конгрио в духовке - фото шаг 1
1. Рыбу следует помыть, почистить и нарезать на кусочки среднего размера. Посолите ее и приправьте по вкусу, после чего оставьте минут на 20 для маринования.
Конгрио в духовке - фото шаг 2
2. Нарезаем картофель, промакиваем его полотенцем или салфеткой, чтобы впиталась лишняя жидкость. Пока маринуется наша рыба, мы поджарим немного картофель.
Конгрио в духовке - фото шаг 3
3. Нарезаем кольцами или полукольцами лук, выкладываем на дно формы для запекания.
Конгрио в духовке - фото шаг 4
4. Сверху выкладываем рыбу.
Конгрио в духовке - фото шаг 5
5. Тем временем помешиваем периодически картофель. Жарить его лучше на растительном масле.
Конгрио в духовке - фото шаг 6
6. Когда на нем начнет появляться румяная корочка, можно выкладывать его на нашу рыбу.
Конгрио в духовке - фото шаг 7
7. Делаем заливку: взбиваем яйца с молоком и зеленью.
Конгрио в духовке - фото шаг 8
8. Заливаем нашу рыбу с овощами и ждем, пока жидкость не распределится по всей поверхности.
Конгрио в духовке - фото шаг 9
9. В конце посыпаем тертым сыром. Теперь отправляем в духовку на 40 минут. Запекается конгрио в духовке при температуре не менее 180 градусов.
Конгрио в духовке - фото шаг 10
10. Вот так блюдо выглядит в готовом виде. Подавать конгрио в духовке лучше горячим.

Похожий видео рецепт «Конгрио в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru