Конвертики из свинины


Конвертики из свинины


Очень вкусное и сытно блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Ингредиенты доступные, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить конвертики из свинины можно с любой начинкой. Сегодня приготовим с помидорами и сыром. Мясо получается нежное и очень вкусное, а сочная начинка идеально дополняет это блюдо. Подавайте конвертики со свежими овощами, любимым соусом или гарниром. Вкусно и готовится несложно!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в панировке / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свинина  — 600 Грамм (мякоть)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1-2 Штук
  • Мука  — 5-6 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Помидор  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Конвертики из свинины»

Конвертики из свинины - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Конвертики из свинины - фото шаг 2
Свинину нарежьте на отбивные, толщиной около 1 см.
Конвертики из свинины - фото шаг 3
Каждый кусочек хорошо отбейте с двух сторон, посыпьте солью и специями.
Конвертики из свинины - фото шаг 4
По центру выложите кусочек сыра и кружочек помидора.
Конвертики из свинины - фото шаг 5
Подверните края с двух сторон, а затем сверните отбивную рулетом. Должен получиться своеобразный конвертик.
Конвертики из свинины - фото шаг 6
Таким образом подготовьте все отбивные.
Конвертики из свинины - фото шаг 7
Каждый конвертик обваляйте сначала в муке.
Конвертики из свинины - фото шаг 8
Затем во взбитых с солью яйцах.
Конвертики из свинины - фото шаг 9
Затем снова в муке. Если хотите получить хрустящую корочку, то на последнем шаге муку можете заменить на панировочные сухари.
Конвертики из свинины - фото шаг 10
Обжарьте конвертики с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на среднем огне. Одну сторону я обжариваю под крышкой, затем переворачиваю и довожу до готовности уже без крышки.
Конвертики из свинины - фото шаг 11
Конвертики из свинины готовы. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru