Корюшка в рассоле

Корюшка в рассоле


Перепробовав корюшку во разных видах: жареную, в микроволновке, в пироге, в виде шпрот, обязательно попробуйте приготовить её еще и в рассоле. Это не менее вкусно!

Описание приготовления:

Корюшку в рассоле приготовить очень просто, достаточно взглянуть на пошаговую инструкцию и следовать ей, а может быть добавить что-нибудь от себя, например, пару зубчиков чеснока.



Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Корюшка
Блюдо:
Закуски / Соленое

Ингредиенты:

  • Корюшка  — 300-500 Грамм
  • Горчица в зернах  — 1 Чайная ложка
  • Перец душистый горошком  — 5 Штук
  • Черный молотый перец  — 2 Грамма
  • Гвоздика  — 5 Штук
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Корюшка в рассоле»

Корюшка в рассоле - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Корюшка в рассоле - фото шаг 2
Сварите рассол, добавьте в него соль, сахар и все специи, дайте ему охладиться до комнатной температуры.
Корюшка в рассоле - фото шаг 3
Плотно выложите очищенную корюшку в любую посуду.
Корюшка в рассоле - фото шаг 4
Залейте остывшим рассолом, на 6-8 часов поставьте в холодное место.
Корюшка в рассоле - фото шаг 5
Через 6-8 часов корюшка в рассоле готова к употреблению, отварите молодую картошку, посыпьте укропчиком. Получилось очень вкусно!


Источник: povar.ru