Котлеты из картофеля и фарша

Котлеты из картофеля и фарша


Котлеты можно сделать из мяса или овощные. А также вы можете смешать несколько видов мяса или разные овощи. Попробуйте сделать их по рецепту, как приготовить котлеты из картофеля и фарша.

Описание приготовления:

Готовые котлеты можете обжарить на сковороде или запечь в духовке. Вместо картофеля можно сделать гороховое пюре или пюре из фасоли, тыквы. Готовые котлеты можно сделать впрок, а затем разогревать при подаче с любым гарниром: каша, макароны, пюре.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Отварной картофель  — 4-5 Штук
  • Жареный фарш с луком  — 200 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Панировочные сухари  — 1 Стакан
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Котлеты из картофеля и фарша»

Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 1
1.Растолките в миске картофель с помощью давилки.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 2
2.Добавьте в миску к картофелю яйца.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 3
3.Тщательно перемешайте все с помощью миксера, добавьте соль по вкусу.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 4
4.Добавьте обжаренный фарш с луком и хорошо перемешайте.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 5
5.Высыпьте на поверхность панировочные сухари. Сформируйте из смеси картофеля и мяса котлеты, обваляйте их в панировке.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 6
6.Положите полученные котлеты на доску, посыпанную мукой.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 7
7.Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, выложите на сковороду котлеты. Обжарьте их до золотистого цвета с каждой стороны.
Котлеты из картофеля и фарша - фото шаг 8
8.Подавайте котлеты со сметаной или зеленью.


Источник: povar.ru