Котлеты из картофеля с беконом

Котлеты из картофеля с беконом


Картофель доступен целый год, поэтому рекомендую использовать его не только для пюре или другого гарнира. Сделайте другое отличное блюдо, расскажу, как приготовить котлеты из картофеля с беконом.

Описание приготовления:

Используйте сырой картофель. К таким котлетам можно добавить твердый сыр, зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Подавайте котлеты горячими, но сделать их можно заранее, а затем просто разогрейте. Можно подать их со сметаной или кетчупом, кто как больше любит.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Субпродукты / Бекон
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4 Штуки
  • Бекон  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Лук  — 1 Штука
  • Мука  — 3-4 Ст. ложек
  • Зеленый лук  — По вкусу (для украшения)
  • Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из картофеля с беконом»

Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 1
1.Промойте и почистите сырой картофель, измельчите на средней терке.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 2
2.Почистите и мелко нарежьте луковицу.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 3
3.Порежьте ломтики бекона средними кусочками.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 4
4.Смешайте в средней миске картофель и лук, посолите по вкусу.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 5
5.Вбейте яйцо и еще раз перемешайте.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 6
6.Добавьте муку и снова размешайте.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 7
7.Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте бекон. Обжарьте его до золотистого цвета, но не хрустящей корочки, затем переложите его на салфетку.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 8
8.Добавьте полученный бекон в миску с картофелем и перемешайте.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 9
9.Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, сформируйте из картофельного теста небольшие котлеты, выложите их на сковороду. Обжарьте до золотистого цвета.
Котлеты из картофеля с беконом - фото шаг 10
10.Промойте и нарежьте зеленый лук, украсьте блюдо луком и подавайте к столу.


Источник: povar.ru