Котлеты из щуки на пару

Предлагаю приготовить котлеты из щуки на пару. Котлеты по этому рецепту получаются не только полезные, но и очень вкусные! Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

К этим котлетам можно подать любой гарнир, но особенную легкость от этого блюда вы ощутите если подадите к ним салат из овощей и свежей зелени. Вкусные, полезные и сочные котлеты придутся по вкусу даже детям. В отличие от жаренных, паровые котлеты считаются менее калорийными — идеальное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает здоровую пищу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару

Ингредиенты:

Филе щуки — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Хлеб белый — 2-3 Ломтиков
Сыр — 50 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Сливочное масло — 20 Грамм
Сухари для панировки — 1/3 Стакана
Укроп — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Котлеты из щуки на пару»

Подготовьте все ингредиенты.

У хлеба срежьте корки, мякоть покрошите руками и замочите в молоке на 10-15 минут.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости на сливочном масле.

Щуку очистите от чешуи, выпотрошите, промойте и удалив голову, хребет и плавники отделите филе. Пропустите филе дважды через мясорубку с мелкой решеткой.

Добавьте к фаршу отжатый хлеб, обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, тертый крупно твердый сыр, соль по вкусу и молотый перец.