Котлеты из свинины с гречкой
Разнообразьте своё меню котлетами с гречкой! Сытно, вкусно и ароматно! Уверяю вас, никто из близких даже не догадается, что в котлетах есть крупа.
Описание приготовления:
Шампиньоны я добавляю в фарш для аромата. Если у вас нет грибов, добавьте любые специи для мяса. Также хорошо подойдет в качестве дополнительного ингредиента свежерубленная зелень. Рассказываю, как приготовить котлеты из свинины с гречкой.
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 500-600 Грамм
- Гречка вареная — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Шампиньоны — 200 Грамм (свежие, по желанию)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Мука пшеничная — По вкусу (для обваливания котлет)
Количество порций: 12-15
Как приготовить «Котлеты из свинины с гречкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите и остудите. Лук и чеснок почистите, помойте.
Лук и чеснок порубите в блендере. Добавьте в фарш вместе с гречкой. Перемешайте.
Грибы помойте и мелко нарежьте, добавьте в фарш с сырым яйцом.
Всё тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
Столовой ложкой берите фарш и формируйте котлеты, обваливайте в муке и жарьте с двух сторон. Когда зарумянится вторая сторона — накройте крышкой, пожарьте еще 5-6 минут под крышкой.
Приятного аппетита!