Котлеты из свинины с хлебом

Котлеты из свинины с хлебом


Как ни крути, а котлеты любят все. Сочные, мягкие и аппетитные — от них невозможно отказаться. Котлеты из свинины с хлебом получаются очень вкусные и сытные.

Описание приготовления:

Предлагаю простой и очень вкусный рецепт — котлеты из свинины с хлебом. Приготовить их можно из свежего кусочка свинины с луком и хлебом. Блюдо получается питательным и калорийным, но очень аппетитным.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 300-350 Грамм (лопатка или корейка без кости)
  • Лук репчатый  — 80-90 Грамм
  • Хлеб белый  — 60-70 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Молоко  — 100 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Котлеты из свинины с хлебом»

Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 2
Хлеб поломайте на кусочки, залейте молоком на минуту, затем отожмите.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 3
Почистите лук и нарежьте крупными кусочками.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 4
Промойте мясо и нарежьте его кусочками.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 5
Перекрутите через мясорубку мясо, хлеб и лук. Посолите и поперчите получившийся фарш.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 6
Вбейте яйцо в мясной фарш и перемешайте.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 7
Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и выложите на сковороду с разогретым маслом.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 8
Обжаривайте котлеты с двух сторон по 10-15 минут на медленном огне с каждой стороны, прикрыв крышкой, чтобы котлеты пропарились и хорошо приготовились внутри.
Котлеты из свинины с хлебом - фото шаг 9
Вкусные котлеты сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru