Котлеты из трески с сыром

Котлеты из трески с сыром


Если вы купили замороженную треску, то попробуйте приготовить из нее вкусные котлеты с сыром. Вы включите этот рецепт в свой рацион на долгие годы. Смотрите, как приготовить котлеты из трески с сыром.

Описание приготовления:

Рецепт довольно легко воплотить в жизнь на своей кухне. На подготовку фарша из трески времени уходит немого. Надо только внимательно освобождать мякоть от косточек. Хотя в треске их немного. Если фарш покажется жидковатым, надо еще дополнительно всыпать сухари. Интересно решение с луком. Слегка поджаренный, он придает оригинальный вкус котлетам. Такой рецепт можно использовать и для запекания котлет в духовке.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш трески  — 700 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Панировочные сухари  — 6 Ст. ложек (2 ст. ложки — для котлет, 4 ст. ложки — для панировки)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты из трески с сыром»

Котлеты из трески с сыром - фото шаг 1
1. Помойте рыбу и подготовьте из нее филе. Перемелите мякоть, освобожденную от косточек, на фарш. Мелко порежьте очищенную луковицу и слегка поджарьте на растительном масле до прозрачности. Переложите в миску к фаршу. Добавьте панировочные сухари, яйцо, соль, натертый чеснок, молотый перец. Полученную смесь тщательно вымесите. Дайте устояться минут 15 в холодильнике.
Котлеты из трески с сыром - фото шаг 2
2. Натрите твердый сыр на крупном полотне терки.
Котлеты из трески с сыром - фото шаг 3
3. Разделите фарш на 12 частей. Затем положите на руку и распластайте его, превращая в блинчик. На середину положите тертый сыр. Сформируйте котлету так, чтобы сыр остался по центру – внутри.
Котлеты из трески с сыром - фото шаг 4
4. Панируйте сформированные котлеты в сухарях.
Котлеты из трески с сыром - фото шаг 5
5. Котлеты жарьте на растительном масле, переворачивая каждые 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте вместе с овощами и картофелем. Воспользовавшись советом, как приготовить котлеты из трески с сыром, вы сможете порадовать своих близких вкусным блюдом.

Похожий видео рецепт «Котлеты из трески с сыром»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru