Котлеты по-домашнему из фарша

Котлеты по-домашнему из фарша

Котлеты по-домашнему из фарша


Кто из нас не любит вкусные, домашние котлеты? Сочные, нежные, да еще и с любимым гарниром или с овощным салатом: идеально на ужин или обед. А если приготовим котлеты из фарша, то и время сэкономим.

Описание приготовления:

Котлеты — очень популярное блюдо, которое, наверное, никогда не надоест. Рецептов котлет сегодня существует огромное количество, и у каждого кулинара есть свой секрет их приготовления. Сегодня я расскажу вам, как приготовить котлеты по-домашнему из фарша. Эти котлеты станут выручалочкой для тех хозяюшек, у которых нет времени на приготовление домашнего фарша. Сочные, нежные и очень аппетитные котлеты можно подавать к любому гарниру или просто кушать с кусочком свежего хлеба.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш  — 700 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1-2 Штук
  • Хлеб  — 3 Ломтика
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Манная крупа  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Котлеты по-домашнему из фарша»

Котлеты по-домашнему из фарша - фото шаг 1
Репчатый лук чистим от шелухи и вместе с кусочками хлеба перекручиваем через мясорубку.
Котлеты по-домашнему из фарша - фото шаг 2
К фаршу добавляем майонез, яйцо, соль, черный молотый перец и перекрученные лук с хлебом.
Котлеты по-домашнему из фарша - фото шаг 3
Вымешиваем фарш минут 10 до однородной консистенции. А затем его нужно немного отбить руками.
Котлеты по-домашнему из фарша - фото шаг 4
Формируем небольшие котлетки, обваливаем их с двух сторон в манной крупе.
Котлеты по-домашнему из фарша - фото шаг 5
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Котлеты по-домашнему из фарша - фото шаг 6
Подавайте котлеты в горячем виде с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru