Котлеты с геркулесом и фаршем

Котлеты с геркулесом и фаршем


Из мясного фарша с добавлением овсяных хлопьев можно приготовить полезные и вкусные котлеты. С геркулесом и фаршем котлеты получаются очень сытными. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Котлеты с геркулесом и фаршем — это полноценное блюдо для семейного обеда. Фарш можно использовать любой: куриный, свиной или смешанный. Из куриного фарша котлеты можно жарить быстро, около 20 минут, из свиного фарша не менее 30 минут, чтобы котлеты хорошо прожарились внутри.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Овсянка / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 300 Грамм (у меня куриный)
  • Геркулес  — 80 Грамм (овсяные хлопья)
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты с геркулесом и фаршем»

Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 2
Смешайте мясной фарш с овсяными хлопьями. Фарш используйте любой. Я перекрутила куриное филе на мясорубке.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 4
Вбейте в фарш куриное яйцо.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 5
Посолите и поперчите фарш, перемешайте. Дайте постоять 15-20 минут, чтобы геркулес набух.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, выкладывайте котлеты, смоченной в воде ложкой. Начните жарить котлеты.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 7
Жарьте котлеты 7-8 минут на небольшом огне, затем переверните и жарьте еще столько же минут, пока они не подрумянятся. Из куриного фарша котлеты жарятся быстро. За счет геркулеса котлеты набухнут и станут еще более пышными.
Котлеты с геркулесом и фаршем - фото шаг 8
Подавайте к столу готовые котлеты как в горячем, так в холодном виде. Будет вкусно! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru