Котлеты с шампиньонами
Я очень люблю шампиньоны. За их аромат, сочную структуру, простоту и быстроту в приготовлении. Везде стараюсь их добавлять. Вот, повстречался мне отличный рецепт котлет с шампиньонами.
Описание приготовления:
Хочу поделиться отличным рецептом приготовления котлет с шампиньонами. Дополнительно вкуса придают им еще и кусочки вареного яйца внутри. Отличительной особенностью этих котлеток является то, что готовятся они в духовке. Вам не нужно стоять и жарить их. Котлеты получаются невероятно сочными и ароматными. Готовьте и пробуйте!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 Грамм
- Яйца — 5 Штук
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Лук — 3 Штуки
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Котлеты с шампиньонами»
1
Отварите 4 яйца. Очистите их и порежьте на четыре половинки вдоль.
2
Шампиньоны порежьте пополам.
3
Измельчите лук. В сотейнике на растительном масле обжарьте лук и шампиньоны. Посолите и поперчите.
4
Смешайте фарш с обжаренными луком, грибами и сырым яйцом.
5
Запечатайте в фарш дольки яиц и выкладывайте их на противень.
6
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте котлеты 40 минут.
7
Приятного аппетита!