Котлеты с сыром и зеленью

Котлеты с сыром и зеленью


Котлеты — одно из самых популярных и любимых блюд на наших обеденных столах. Существует множество рецептов их приготовления. Сегодня у меня для вас котлеты с сыром и зеленью. Сочные и очень вкусные!

Описание приготовления:

Готовятся котлеты с сыром и зеленью просто и быстро. Лучше взять смешанный фарш. У меня свинина и курица, но подойдет говядина, индейка. Сыр здесь придает блюду пикантность, а зелень свежесть. Ароматные, нежные котлеты — это всегда отличное второе блюдо на обед и основное на ужин. А также перекус с кусочком свежего хлеба в виде бутерброда.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сыр / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 250 Грамм (мякоть)
  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Сыр  — 70 Грамм (твердый)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Белый батон  — 100 Грамм
  • Петрушка свежая  — 10 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Котлеты с сыром и зеленью»

Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет с сыром и зеленью.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 2
Мякоть свинины и куриное филе пропустите через мясорубку.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 3
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 4
Твердый сыр натрите на терке и добавьте в фарш.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 5
Петрушку помойте и мелко нарежьте, выложите в миску с фаршем.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 6
Фарш посолите и тщательно перемешайте.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 7
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 8
Обжарьте котлеты с обеих сторон до коричневой корочки.
Котлеты с сыром и зеленью - фото шаг 9
Сочные, нежные котлеты с сыром и зеленью готовы. Подавайте к столу с любым гарниром, свежими овощами, соленьями.


Источник: povar.ru