Крем из творожного сыра

Крем из творожного сыра


Воздушный и легкий крем с нежной кремовой текстурой пригодится и для приготовления тортов, и для капкейков. Рекомендую всем на заметку этот рецепт, как приготовить крем из творожного сыра.

Описание приготовления:

Для приготовления крема из творожного сыра не берите сливочный сыр, это совсем разные продукты. Если не найдете подходящего творожного сыра, можете взять риккоту или маскарпоне. Такой крем получается совершенно универсальным: его можно и для торта использовать, и для более мелкой выпечки.



Назначение:
На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Сливочное масло
Блюдо:
Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Творожный сыр  — 340 Грамм
  • Масло сливочное  — 115 Грамм
  • Сахарная пудра  — 100 Грамм
  • Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крем из творожного сыра»

Крем из творожного сыра - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким, а вот сыр творожный — очень холодным.
Крем из творожного сыра - фото шаг 2
К мягкому маслу добавьте холодный (и достаточно твердый) сыр.
Крем из творожного сыра - фото шаг 3
Всыпьте сахарную пудру.
Крем из творожного сыра - фото шаг 4
Взбивайте миксером минут 5-7, чтобы получалась однородная масса.
Крем из творожного сыра - фото шаг 5
Если вы хотите сделать свой торт более ярким, в крем можно добавить краситель, какао или ягодное пюре. Например, можете сделать малиновое пюре.
Крем из творожного сыра - фото шаг 6
Добавьте ягодное пюре в крем и перемешайте.
Крем из творожного сыра - фото шаг 7
Очень удобно наносить крем с помощью кондитерского мешка. Вот так выглядит белый его вариант на капкейках. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт «Крем из творожного сыра»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru