Креветки с руколой

Креветки с руколой

Креветки с руколой


Расскажу, как приготовить креветки с руколой — простое в готовке и очень вкусное блюдо, которое порадует как гурманов, так и просто тех, кто старается питаться полезно и правильно. Минимум калорий!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт креветок с руколой — отличный вариант для салата на скорую руку, когда вы уже приготовили какой-то особенный гарнир или пиццу с морепродуктами, а о «салатной» составляющей не позаботились. Здесь все, как надо: готовится салат быстро, получается очень вкусным, а выглядит просто превосходно! Если вам предстоит романтический ужин, это отменный вариант салата для двоих, вот только чеснок в таком случае лучше не добавлять, заменив его крупицей перца чили. Желаю удачи!



Назначение:
На обед / На ужин / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола

Ингредиенты:

  • Руккола  — 250 Грамм
  • Креветки крупные  — 200 Грамм
  • Масло оливковое  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сыр твердый  — 30 Грамм
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — 1 По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Креветки с руколой»

Креветки с руколой - фото шаг 1
1. Рукколу моем, креветки отвариваем 5 минут в подсоленном кипятке, после остудим. Рукколу, кстати, старайтесь выбирать молодую: чем больше она «кудрявится», тем лучше.
Креветки с руколой - фото шаг 2
2. Режем рукколу, добавим измельченный чеснок. Креветки обжарим немного на растительном масле, чистим и выкладываем поверх листьев. Поливаем смесью из оливкового масла и сока лимона.
Креветки с руколой - фото шаг 3
3. Добавим специи по вкусу, посыпаете тертым твердым сыром — и все! Салат готов!

Похожий видео рецепт «Креветки с руколой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru