Кролик с грибами в белом вине
Если любите готовить диетическое мясо кролика, то этот рецепт именно для вас. Запеченный кролик с грибами в белом вине получается безумно вкусным, нежным и ароматным. Ваши гости останутся в восторге!
Описание приготовления:
Кролик с грибами в белом вине — классическое блюдо французской кухни. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить этот изысканное кушанье. В целом рецепт очень простой, и возиться с ним долго не нужно. Белое сухое вино — хороший маринад, и мясо кролика получится очень мягким. Специи и травы подобраны идеально, но вы можете добавить что-то на ваш вкус. Чтобы сделать мясо еще более нежным, можно предварительно на ночь замариновать его в этих травах и специях и вине. А потом при готовке добавить этот же маринад. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кролик — 2 Штуки (тушка)
- Мука — 1/2 Стакана
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 6 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Грибы — 450 Грамм (шампиньоны или белые)
- Белое сухое вино — 2 Стакана
- Орегано — 1/2 Чайных ложки
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Петрушка — 1 Пучок
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Кролик с грибами в белом вине»
