Крученики с сыром

Крученики с сыром


Крученики приготовленные по этому рецепту получаются мягкими, со сливочным вкусом и румяной корочкой. Получается вкусное, сытное блюдо, которое готовится без всяких проблем.

Описание приготовления:

Для кручеников лучше всего подойдет свиной окорок или шея. Сыр можно взять любой на ваше усмотрение, главное, чтобы он хорошо плавился. В форму для запекания можно налить немного воды, тогда крученики получатся сочнее и не так поджарятся снизу. Подавать их можно с любым гарниром или свежими овощами.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты
География кухни:
Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Сыр  — 150 Грамм (твердый)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Аджика  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить «Крученики с сыром»

Крученики с сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кручеников с сыром.
Крученики с сыром - фото шаг 2
Свинину вымойте, обсушите и порежьте на пластины.
Крученики с сыром - фото шаг 3
Куски свинины посолите, поперчите, посыпьте аджикой и тертым чесноком. Сложите в миску и уберите в холодильник на 2 часа мариноваться.
Крученики с сыром - фото шаг 4
Затем каждый кусок мяса отбейте с двух сторон.
Крученики с сыром - фото шаг 5
Сыр натрите на мелкой терке, отложите немного в тарелку. Остальным сыром посыпьте поверхность каждого куска мяса.
Крученики с сыром - фото шаг 6
Сверните рулетики и зафиксируйте их зубочистками, чтобы не раскрывались.
Крученики с сыром - фото шаг 7
Сложите получившиеся крученики в форму для запекания.
Крученики с сыром - фото шаг 8
Смажьте поверхность кручеников майонезом.
Крученики с сыром - фото шаг 9
Посыпьте майонезный слой отложенным сыром.
Крученики с сыром - фото шаг 10
Поставьте в горячую духовку и запекайте крученики в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.
Крученики с сыром - фото шаг 11
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru