Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони

Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони


Сама по себе курица не обладает ярким вкусом, поэтому ее любителей не так уж много. С ней хорошо сочетаются специи, травы. Расскажу, как приготовить куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони.

Описание приготовления:

Такие грудки можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Можно сделать большой карман или разрезать каждую еще пополам. Можно сделать их к ужину или даже взять с собой на работу на обед. Вместо пепперони можете использовать ветчину или бекон. Ешьте грудки горячими, так они гораздо вкуснее.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Моцарелла / Колбаса
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные грудки  — 500 Грамм
  • Моцарелла  — 60 Грамм
  • Пепперони  — 60 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Мука  — 0,5 Стакана
  • Панировочные сухари  — 0,5 Стакана
  • Растительное масло  — 6 Ст. ложек
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони»

Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 1
1.Вымойте мясо, обрежьте любой жир. Каждую грудку разрежьте пополам.
Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 2
2.В каждом кусочке сделайте карманчик, но не прорежьте полностью, посолите и поперчите.
Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 3
3.Разрежьте сыр на 4 ломтика, к каждому ломтику сыра добавьте 4 ломтика пепперони.
Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 4
4.В карманчик выложите ломтик сыра и пепперони.
Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 5
5.В одну тарелку выложите муку, в другую разбейте яйцо, а в третью добавьте панировочные сухари. Обваляйте каждую грудку в муке, затем — в яйце и панировочных сухарях.
Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 6
6.Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Отправьте обжаренные грудки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони - фото шаг 7
7.Подавайте грудки сразу из духовки.


Источник: povar.ru