Лангет из говядины на сковороде

Лангет из говядины на сковороде


В поиске простого, быстрого и вкусного горячего блюда для всей семьи на обед или ужин не проходите мимо этого рецепта. Он расскажет, как приготовить лангет из говядины на сковороде. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Как вы увидите, мясо готовится без панировки, но на нем все равно образуется аппетитная корочка. Подавать лангет к столу можно с соусом, овощами или гарниром по вкусу. Обязательно возьмите на заметку этот классный вариант, который пригодится тогда, когда нужно быстро и сытно накормить семью или гостей.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Лангет
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лангет из говядины на сковороде»

Лангет из говядины на сковороде - фото шаг 1
1. Для начала нужно взять хороший кусочек говядины с поясничной части тушки. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и при необходимости срежьте пленки.
Лангет из говядины на сковороде - фото шаг 2
2. Острым ножом нарежьте вот такими «язычками». Они должны быть не более двух сантиметров толщиной и около 15 сантиметров длиной.
Лангет из говядины на сковороде - фото шаг 3
3. Слегка отбейте кусочки с обеих сторон. Посолите, поперчите по вкусу.
Лангет из говядины на сковороде - фото шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло или растопите сало, например. Когда масло как следует раскалится, выложите мясо и жарьте лангет на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Лангет из говядины на сковороде - фото шаг 5
5. Как только лангет готов, его можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Лангет из говядины на сковороде»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru