• мука пшеничная — 300 гр.
• вода — 200 мл.
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.

В просеянную муку добавить сухие дрожжи, сахар и соль.

Перемешать.

Добавить теплую воду и замесить мягкое тесто.

Оставить его подходить в миске, накрытой пищевой пленкой, на 1 час.

Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, сформировать лепешку и раскатать ее в пласт.

В центре сделать отверстие.

Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в заранее разогретой до 220 °C духовке, 12 — 15 мин.