• 400 гр. куриной грудки
• 150 гр. плавленного мягкого сыра
• 3 яйца
• 2 болгарских перца(разных цветов)
• 1 луковица
• 1 морковь
• смесь специй
• 2 ст. л соевого соуса
• маленький пучок петрушки
• соль
• перец
• упаковка тостового хлеба
• панировочные сухари

Куриную грудку и все овощи порезать мелкими кубиками.Зелень мелко порубить.Обжарить на растительном масле в таком порядке Лук,потом морковь,потом перцы,потом грудка,соль,перец,специи,немного потушить под крышкой. добавить 2 ст л соевого соуса и зелень.Начинка готова.

С тостового хлеба срезать все корочки,раскатать скалкой,вырезать кружочек с помощью стакана,каждый кружок с одной стороны промазать сыром. На один кружок выкладываем начинку. накрываем вторым, защипываем края.

Яйца взбить и посолить. Заготовки пирожков обмакнуть в яйцо.потом в панировочные сухари и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Пирожки готовы! Приятного аппетита!

Более подробно можно посмотреть в моем видео ниже.