Лимонный сорбет (ледяной десерт)

Лимонный сорбет (ледяной десерт)


Ледяные десерты особенно хорошо подходят для летних жарких дней. Лимонный сорбет — очень простой в приготовлении десерт, который не навредит вашей фигуре! Обязательно приготовьте такое лакомство.

Описание приготовления:

Основной особенностью приготовления сорбета является то, что его нужно каждые полчаса доставать из морозилки и перемешивать с помощью вилки или блендера для того, чтобы насытить его воздухом. Обязательно следите за тем, чтобы не переморозить сорбет, иначе его будет сложно разложить в формочки. Лучше всего для подачи использовать специальную ложку для мороженого: ее необходимо подержать в горячей воде, после чего формировать шарики сорбета.

Итак, смотрите, как приготовить лимонный сорбет (ледяной десерт), и угощайтесь!




Назначение:
Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент:
Фрукты / Лимон / Мята / Зелень
Блюдо:
Десерты / Сорбет / Сладкое

Ингредиенты:

  • Лимонный сок  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Спрайт или 7UP  — 50 Миллилитров
  • Вода  — 190 Миллилитров
  • Лимонная цедра  — 1/2 Ст. ложки
  • Мята  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить «Лимонный сорбет (ледяной десерт)»

Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 1
1. С лимонов натрите цедру. Хорошо помните лимоны и выдавите из них сок. Затем дольки лимона очистите от перегородок и мякоти с помощью ложки, после чего слегка срежьте низ, чтобы они стали более устойчивыми, это будут емкости для будущего сорбета.
Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 2
2. Цедру лимона смешайте с водой и сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего варите еще 3 минуты. Сахар должен полностью раствориться.
Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 3
3. Остудите смесь и добавьте лимонный сок. Процедите смесь через сито и добавьте спрайт или 7UP. Перелейте в контейнер для замораживания.
Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 4
4. Отправьте сорбет в морозилку на 2-4 часа, каждые полчаса доставая и перемешивая его вилкой или блендером. Переложите сорбет в подготовленные основы из кожуры лимона. Украсьте мятой. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Лимонный сорбет (ледяной десерт)»


Источник: povar.ru