Ингредиенты
- кольраби — 250-300 гр.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3-4 зубчика
- петрушка или кинза — 1/2 пучок
- растительное масло — 50 мл.
- уксус — 1,5 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- перец черный молотый — 1 ч.л.
- кориандр молотый- 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кольраби и морковь потереть на терке для овощей по-корейски, чеснок измельчить, зелень петрушки или кинзу мелко порезать.
Приготовить маринад.
Овощи полить маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.
За это время салат пару раз перемешать.