Лосось под соусом «Терияки»

Лосось под соусом "Терияки"


Многие сейчас отдают предпочтение японской кухне. Лосось под соусом «Терияки» — самое обычное блюдо японской кухни. Но оно необыкновенно вкусное. Аромат соуса терияки никого не оставит равнодушным.

Описание приготовления:

Отличный рецепт из японской кухни, с его помощью вы узнайте, как приготовить лосось под соусом терияки дома. Для приготовления этого блюда соус терияки можно использовать как готовый покупной, так и приготовить его самому. При готовке соуса терияки в домашних условиях можно добавить в него белое сухое вино (3 столовые ложки), оно придаст соусу изюминку. Готового лосося выложите на блюдо, полейте сверху соусом и посыпьте щепоткой кунжутных семечек. Для гарнира лучше всего подойдет обычный рис. Вот и всё! Нежный ароматный лосось под соусом терияки готов! Приятного аппетита!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось / Имбирь / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда / Стейк
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

  • Лосось  — 500 Грамм
  • Соевый соус  — 1/3 Стакана
  • Вода  — 1/3 Стакана
  • Коричневый сахар  — 1/4 Стакана
  • Тертый имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Черный молотый перец  — 2 Щепотки
  • Кунжутные семечки  — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить «Лосось под соусом «Терияки»»

Лосось под соусом "Терияки" - фото шаг 1
1) Возьмите филе лосося, хорошо поперчите и посолите его.
Лосось под соусом "Терияки" - фото шаг 2
2) Филе необходимо разрезать на порционные кусочки.
Лосось под соусом "Терияки" - фото шаг 3
3) Лосось выложите на гриль кожей вверх ( или обычную сковородку) и обжаривайте примерно 5 минут.
Лосось под соусом "Терияки" - фото шаг 4
4) Переверните кусочки и обжарьте другую сторону еще примерно 6-8 минут.
Лосось под соусом "Терияки" - фото шаг 5
5) Вылейте в небольшую миску готовый соус терияки. Если вы делаете соус сами, то необходимо смешать соевый соус, воду, коричневый сахар, чеснок, имбирь и немного черного молотого переца.
Лосось под соусом "Терияки" - фото шаг 6
6) Аккуратно полейте филе лосося соусом терияки, сверху посыпьте порубленным зеленым луком. Как гарнир сюда отлично подойдет рис. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Лосось под соусом «Терияки»»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru