Лосось под сыром с креветками

Лосось под сыром с креветками


Хотите угостить своих гостей вкусным блюдом, но не хотите долго возиться у плиты? Тогда этот рецепт точно Вам пригодится.

Описание приготовления:

История этого блюда уходит глубоко в историю, когда у бедняков на северных островах Германии в изобилии были только рыба, мелкие креветки и сыр от малочисленного скота. Все остальные продукты они получали с материка. Вот так, наверное, и появилось это замечательное блюдо.

Для него лучше брать самые мелкие креветки, большие придется порезать. Сыр можно брать как творожный, так и плавленый, подойдут сливочные сыры. Из зелени лучше всего подойдет укроп или петрушка. Солите и перчите на свой вкус.

Приятного аппетита!



Назначение:
На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Лосось  — 750 Грамм (филе)
  • Сыр сливочный  — 250 Грамм
  • Креветки  — 100 Грамм (очищенные)
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Лосось под сыром с креветками»

Лосось под сыром с креветками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лосось под сыром с креветками - фото шаг 2
Порежьте мелко креветки.
Смешайте сыр, креветки и мелко рубленную зелень.
Лосось под сыром с креветками - фото шаг 4
Смажьте форму маслом и уложите рыбу, порезанную на порции.
Лосось под сыром с креветками - фото шаг 5
Положите сырную массу на верх рыбы и разровняйте.
Лосось под сыром с креветками - фото шаг 6
Запекайте в горячей духовке при t=180 в течении 20 минут до готовности.
Лосось под сыром с креветками - фото шаг 7
Разделите на порции и сразу подавайте.
Лосось под сыром с креветками - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно брать любую красную рыбу.


Источник: povar.ru