Лосось в духовке с овощами

Лосось в духовке с овощами


Яркое, сочное, ароматное, вкусное и одновременно сытное, легкое и очень полезное блюдо. Рыбу с овощами можно приготовить не только для обычного обеда или ужина, но даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить лосось в духовке с овощами. Рыба и овощи — это всегда и вкусно, и полезно. А если их еще и запечь вместе, о полезных свойствах такого блюда никто и спорить не будет:) Так давайте же приготовим это простое, но не очень дешевое блюдо, тем более что готовится оно очень легко и достаточно быстро.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Лосось  — 300-400 Грамм (стейки)
  • Овощи замороженные ассорти  — 400 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Прованские травы  — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Лосось в духовке с овощами»

Лосось в духовке с овощами - фото шаг 1
Очистим, помоем и обсушим стейк лосося. Затем разрежем его пополам.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 2
Посыпаем солью, перцем и прованскими травами и дадим рыбке немного промариноваться, хотя бы полчаса. Если есть лимон, сбрызните рыбу соком.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 3
Я использую вот такие замороженные овощи. Достаньте их из морозилки загодя, пусть разморозятся.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 4
Нам понадобятся два куска фольги, которые необходимо смазать растительным маслом.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 5
Выкладываем на фольгу лосося, а вокруг распределяем овощи. Посыпаем овощи солью и перцем.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 6
Помидор нарежем на дольки и выложим на рыбу.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 7
Затем заворачиваем рыбу с овощами в фольгу. Выкладываем на решетку духовки, но под пакетики с рыбой лучше подложить небольшой поддон или свернутую в несколько раз фольгу.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 8
И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35. Минут за 5 до окончания готовки раскройте фольгу и включите верхний нагрев духовки.
Лосось в духовке с овощами - фото шаг 9
И вот уже можно наслаждаться сочной и ароматной рыбой с овощами.

Похожий видео рецепт «Лосось в духовке с овощами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru