Макароны, фаршированные фаршем, в духовке

Такими макароны вы еще не пробовали! Сочные, с пикантным говяжьим фаршем и овощами, под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке… Прям слюнки текут! Рецепт приготовления — всем желающим!

Описание приготовления:

Популярное мексиканское блюдо, фаршированные макароны, получается очень пикантным, острым и сочным. Посмотрите, как приготовить макароны, фаршированные фаршем, в духовке. Для этого понадобится готовый говяжий фарш (свиной тоже подойдет, но он может быть слишком жирным) и крупные макароны-ракушки (более мелкие фаршировать — это мартышкин труд, неудобно, да и фарш весь вылезет). Если вы не найдете в магазине сальсу мексиканскую, можете приготовить ее самостоятельно или просто взять больше томатного соуса. Кукурузу я брала замороженную, с консервированной не пробовала, она сладкая.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Макароны
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные

Новости СМИ2

Ингредиенты:

Макароны ракушка (большого размера) — 24 Штук
Фарш говяжий — 700 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
Чеснок — 5 Зубчиков
Лук измельченный сухой — 2 Ст. ложки
Соус сальса — 400 Грамм
Томатный соус мексиканский — 150-200 Грамм
Измельченные зеленые перцы чили — 125 Грамм
Оливки — 125 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Макароны, фаршированные фаршем, в духовке»

Макароны, фаршированные фаршем, в духовке - фото шаг 1

В кипящей и слегка подсоленной воде отварите ракушки до готовности, не аль денте, но и не переваривайте.

Макароны, фаршированные фаршем, в духовке - фото шаг 2

Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Отставьте в сторону.

Макароны, фаршированные фаршем, в духовке - фото шаг 3

Теперь начинка: фарш обжарьте на сковороде, пока он не подрумянится и пока не испарится лишняя влага. Обжаривайте с измельченным чесноком, луком, посолите и поперчите, добавьте зеленый перец чили измельченный.