Макароны по-флотски с печенью

Макароны по-флотски с печенью

Макароны по-флотски с печенью


Вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина — макароны по-флотски с печенью. Вы можете использовать как куриную печень, так и свиную или говяжью, но тогда ее заранее нужно замочить в молоке.

Описание приготовления:

Абсолютно простое в приготовлении блюдо, которое вы можете приготовить, заранее отварив печень и храня ее в холодильнике. Макароны по-флотски можно взять с собой в дорогу, на работу, можно заморозить в морозильной камере.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Печень / Макароны
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Макароны  — 150 Грамм
  • Печень свиная  — 350 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Соль  — 4 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Макароны по-флотски с печенью»

Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 2
Свиную или говяжью печень заранее промойте в воде и замочите либо в молоке, либо в воде, чтобы она утратила горечь. Затем нарежьте кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте теплой водой и отварите в течение 20-25 минут.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 3
Извлеките отваренную печень, нарежьте кубиками и выложите в чашу измельчителя и отпюрируйте. Либо же нарежьте мелкими кубиками.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 4
Отварите макароны в подсоленной воде практически до готовности. Время варки пасты уточните на ее упаковке.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 5
Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в прогретом растительном масле примерно 3-5 минут до румяности.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 6
Слейте бульон с макарон и добавьте их в сковороду к обжаренному луку. Поджарьте содержимое емкости примерно 1-2 минуты.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 7
Добавьте измельченную отварную печень, посолите и перемешайте. Томите около 1-2 минут.
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 8
Выключите нагрев, блюдо полностью готово!
Макароны по-флотски с печенью - фото шаг 9
Выложите макароны на тарелку и подайте к столу горячими, украсив по своему вкусу.


Источник: povar.ru