Макароны с фрикадельками

Макароны с фрикадельками


Нет идей для обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Привычные ингредиенты, несложный процесс и обалденный результат. И взрослым, и детям блюдо наверняка придется по вкусу.

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить макароны с фрикадельками в сливочном соусе Альфредо. Впрочем, вы всегда можете использовать томатный соус, например. Нежные фрикадельки и макарошки — это всегда беспроигрышный вариант, согласны?:) С помощью пошаговой инструкции с рецептом справится каждый.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Макароны
Блюдо:
Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 450 Грамм
  • Молоко  — 1/4 Стакана
  • Панировочные сухари  — 1/2 Стакана
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Итальянские травы  — 1 Чайная ложка
  • Пармезан  — 1/3 Стакана (тертый)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Стакан
  • Соль, перец, растительное масло  — По вкусу
  • Макароны  — 300 Грамм
  • Сыр Пармезан  — 1/2 Стакана
  • Сливки  — 1/4 Стакана
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Крем-сыр  — 220 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Макароны с фрикадельками»

Макароны с фрикадельками - фото шаг 1
1. Для начала займемся фрикадельками. В глубокой мисочке соедините фарш, молоко, панировочные сухари, чеснок, тертый Пармезан, специи, соль, перец и яйцо. Все тщательно перемешайте.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 2
2. Сформируйте из полученного фарша фрикадельки. Выложите их на противень.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 3
3. Присыпьте сверху мукой.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 4
4. После аккуратно просейте излишки муки.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 5
5. Выложите фрикадельки на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 6
6. Для приготовления соуса соедините крем-сыр, тертый Пармезан, сливки, сливочное масло, измельченный чеснок.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 7
7. Все аккуратно перемешайте и томите на среднем огне, пока соус не станет однородным. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 8
8. Выложите в соус обжаренные фрикадельки и макароны.
Макароны с фрикадельками - фото шаг 9
9. Аккуратно перемешайте и через минуту можно подавать к столу.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru