Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе


Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе. Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.

Описание приготовления:

Тут подойдут любые свежие грибы, у меня были шампиньоны. Используйте сосиски или колбаски в кишке. Особенно этот рецепт понравится тем, кто не любит оставлять за собой огромное количество грязной посуды, ведь все готовлю в одной кастрюле. Не стоит оставлять блюдо на потом, ведь макароны впитают в себя весь соус и блюдо станет сухим.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо:
Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сосиски  — 2-3 Штук
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 240 Грамм
  • Томатный соус  — 750-800 Миллилитров
  • Сушеный базилик  — 1 Чайная ложка
  • Сушеный орегано  — 1 Чайная ложка
  • Овощной бульон  — 4 Стакана
  • Макароны  — 450 Грамм
  • Пармезан  — 40 Грамм
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе»

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 1
1.Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 2
2.Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 3
3.Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 4
4.Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 5
5.Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 6
6.Выложите макароны и добавьте бульон.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 7
7.Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 8
8.Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.
Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 9
9.Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru