Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе
Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе. Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.
Описание приготовления:
Тут подойдут любые свежие грибы, у меня были шампиньоны. Используйте сосиски или колбаски в кишке. Особенно этот рецепт понравится тем, кто не любит оставлять за собой огромное количество грязной посуды, ведь все готовлю в одной кастрюле. Не стоит оставлять блюдо на потом, ведь макароны впитают в себя весь соус и блюдо станет сухим.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Сосиски — 2-3 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук — 1 Штука
- Шампиньоны — 240 Грамм
- Томатный соус — 750-800 Миллилитров
- Сушеный базилик — 1 Чайная ложка
- Сушеный орегано — 1 Чайная ложка
- Овощной бульон — 4 Стакана
- Макароны — 450 Грамм
- Пармезан — 40 Грамм
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе»
1.Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.
2.Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.
3.Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.
4.Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.
5.Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.
6.Выложите макароны и добавьте бульон.
7.Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.
8.Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.
9.Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!