Маринованная капуста быстрого приготовления с перцем и чесноком!


Фото к рецепту: Маринованная капуста быстрого приготовления с перцем и чесноком!

Ингредиенты

  • капуста — 1,5 кг
  • перец сладкий красный — 2 шт.
  • морковь — 1-2 шт. (200 гр)
  • чеснок — 1 головка
  • для маринада:
  • вода — 0,5 л
  • сахар — 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
  • соль крупная — 25 гр. (1 ст.л. с горкой)
  • растительное масло — 50 мл. (1/4 ст.)
  • уксус 9% — 110 мл. (1/2 ст.)

Пошаговый рецепт приготовления

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам самый Быстрый способ приготовления Маринованной капусты! Я еще в нее добавлю сладкий болгарский перец и чеснок! Салат получается Яркий, с легким чесночным Ароматом, капуста Хрустящая! Он Вкусный и Полезный! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

1, Капусту нарезаю соломкой, слегка обминаю, добавляю к ней натертую на крупной терке морковь, нарезанный соломкой сладкий перец, порезанный мелко чеснок и все аккуратно перемешиваю.

2. Приготовлю маринад. В кастрюлю наливаю воду, кладу сахар, соль, добавляю уксус и растительное масло.

Все перемешиваю, ставлю кастрюлю на плиту, довожу маринад до кипения и кипячу примерно минуту.

3. Затем кипящим маринадом заливаю подготовленный салат, капусту уплотняю так, чтобы она стала сверху покрыта маринадом.

Ставлю на капусту груз, у меня это тарелка и банка с водой, и оставляю в таком виде мариноваться при комнатной температуре примерно на 10 часов.

4. Готовый салат вместе с маринадом перекладываю в банку и убираю на хранение в холодильник. Хранится такой салат не долго, не более двух недель, но в моей семье он съедается гораздо раньше, потому что очень вкусный.

5. Видеорецепт приготовления можно посмотреть внизу статьи!

Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru