Маринованная скумбрия кусочками
Делая заготовки в домашних условиях, вы уверены не только в их вкусе, но и в качестве. Хочу показать, как приготовить маринованную скумбрию кусочками с минимумом хлопот. Интересно? Запоминайте!
Описание приготовления:
Время приготовления такой рыбки — дня 2-3. Этого вполне хватит, чтобы она стала ароматной, пропиталась маринадом и стала полностью готовой к употреблению. Специи — это дело вкуса каждого. Вы можете добавлять абсолютно все, что вам по душе, чтобы ваша рыбка была аппетитной и вкусной.
Ингредиенты:
- Скумбрия — 2 Штуки
- Вода — 1 Литр
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1.5 Ст. ложки
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Луковица — 2 Штуки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу (лавровый и смородиновый лист, перец, розмарин и т.д.)
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Маринованная скумбрия кусочками»
1. Наш небольшой набор ингредиентов.
2. Для приготовления маринада соедините уксус, соль, сахар, теплую воду и специи.
3. Рыбку вымойте, нарежьте средними кусочками.
4. Выложите скумбрию в маринад и отправьте в холодильник на двое суток. После достаньте из маринада, переложите на салфетку. Очистите и нарежьте лук.
5. Рыбу соедините с луком и маслом, перемешайте и положите в банку. Отправьте в холодильник еще на несколько часов перед подачей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!