Мед из арбуза

Мед из арбуза


В сезон арбузов их можно не только консервировать и солить, но и сварить аппетитный, насыщенный сироп, который станет отличным дополнением к десертам, выпечке, мороженому. Хотите попробовать?

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить мед из арбуза с цитрусовой ноткой. Это не совсем классический рецепт, но с соком лимона и апельсина он получается еще вкуснее. Если вам еще не довелось варить мед из арбузов, то советую обязательно повторить рецепт в домашних условиях.



Назначение:
Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Арбуз
Блюдо:
Десерты

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза  — 800 Грамм
  • Апельсин  — 2 Штуки
  • Лимон  — 2 Штуки
  • Сахар  — 400 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Мед из арбуза»

Мед из арбуза - фото шаг 1
1. Очистите мякоть арбуза от семян и кожуры, нарежьте средними кусочками. Выжмите сок апельсинов и лимона.
Мед из арбуза - фото шаг 2
2. Выложите арбуз в глубокую мисочку, добавьте сахар и сок цитрусовых.
Мед из арбуза - фото шаг 3
3. Отправьте в холодильник на ночь.
Мед из арбуза - фото шаг 4
4. На утро с помощью погружного блендера измельчите все до однородности и поставьте на огонь. Проварите минуты 3 после закипания до полного растворения сахара.
Мед из арбуза - фото шаг 5
5. Снимите с огня и протрите пюре через сито. Полученный сироп снова отправьте на огонь и томите на медленном огне до желаемой консистенции (мед может быть жидким или более густым, как вам больше нравится).
Мед из арбуза - фото шаг 6
6. После перелейте готовый мед в чистую баночку, остудите и отправьте в холодильник. Смело можете хранить его 3-4 недели.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru