Мидии, маринованные в масле

Мидии, маринованные в масле

Мидии, маринованные в масле


Как бы много я не готовила, но всегда попадаются рецепты, которые могут по-настоящему удивить. И это не может не радовать. Ведь всегда есть возможность попробовать новое и необычное.

Описание приготовления:

Вы, наверняка, видели консервированные баночки с морепродуктами в магазине? Но вот я расскажу, как приготовить мидии, маринованные в масле, самим. Эту закуску можно подать сразу же, а можно оставить в стерильной баночке на потом и сделать из них какой-нибудь салатик. Блюдо получается очень вкусное и сытное, а гостям как нравится!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Чеснок / Мидии и гребешки
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Мидии замороженные  — 300 Грамм
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Смесь перцев  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Петрушка  — 0,5 Пучка
  • Кориандр  — По вкусу
  • Вода  — 0,5 Стакана

Количество порций: 3

Как приготовить «Мидии, маринованные в масле»

Мидии, маринованные в масле - фото шаг 1
В кастрюлю влейте масло, соевый соус. Всыпьте смесь перцев, кориандр, лавровый лист.
Мидии, маринованные в масле - фото шаг 2
Добавьте уксус, соль и сахар. Влейте воду.
Мидии, маринованные в масле - фото шаг 3
Мидии помойте, очистите. Положите в кастрюлю. Доведите все до кипения и проварите в течение одной минуты.
Мидии, маринованные в масле - фото шаг 4
Полностью остудите блюдо. Добавьте к нему измельченную петрушку и чеснок.
Мидии, маринованные в масле - фото шаг 5
Хорошо перемешайте ингредиенты и можете подавать к столу. Приятной дегустации!

Похожий видео рецепт «Мидии, маринованные в масле»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru