Митболы в томатном соусе

Митболы в томатном соусе


Митболы в переводе с английского языка — это «мясные шарики», но это не тефтели и не фрикадельки, хотя схожесть определенно есть. Приготовить митболы очень легко. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Митболы — мясные шарики, я уверена, понравятся всем, и взрослым и детям. Приготовить их очень просто, к тому же на их готовку не потребуется много времени, если у вас есть готовый мясной фарш. Как приготовить митболы смотрите в пошаговом рецепте.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш  — 600 Грамм
  • Сыр  — 200 Грамм (предпочтительнее — пармезан)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Петрушка  — 1 Пучок (свежая, листовая)
  • Панировочные сухари  — 100 Грамм
  • Томаты  — 400 Грамм (в собственном соку)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 14-15

Как приготовить «Митболы в томатном соусе»

Митболы в томатном соусе - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 2
В говяжий фарш добавьте мелко нарезанный лук и натертый на терке чеснок.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 3
Добавьте в фарш сырое яйцо, тертый сыр, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 4
Сформуйте мясные шарики, обваляйте в панировочных сухарях.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 5
Обжарьте митболы на оливковом или другом растительном масле.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 6
Для соуса обжарьте на сковороде лук, консервированные в собственном соку томаты, добавьте зелень петрушки, лавровый лист, посолите, поперчите.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 7
Для придания однородности пробейте соус блендером.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 8
Выложите в томатный соус обжаренные митболы и прогрейте их в соусе под крышкой.
Митболы в томатном соусе - фото шаг 9
Подавайте митболы с гарниром. В качестве гарнира очень органично сочетается любая паста. Можно украсить листочками свежего базилика. Это очень вкусно, семья будет довольна! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru