Мясной хлеб с грибами

Мясной хлеб с грибами


Мясной хлеб — это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе.

Описание приготовления:

Мясной хлеб получается сочным, нежным и вкусным. Приготовить его можно не только из говядины со свининой, но из курицы или индейки. Тоже будет вкусно. В целом блюдо простое, домашнее и сложностей в его исполнении нет. Подавайте с горчицей, хреном и другими соусами.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина  — 250 Грамм
  • Говядина  — 250 Грамм
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Сухари панировочные  — 2 Ст. ложки
  • Горчица столовая  — 1 Чайная ложка
  • Томатная паста  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Мясной хлеб с грибами»

Мясной хлеб с грибами - фото шаг 1
Шампиньоны и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 2
Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук с грибами в течение 10-12 минут, перемешивая.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 3
Соедините говяжий и свиной фарш. Добавьте панировочные сухари, сметану, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 4
Добавьте жареный лук с грибами.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 5
Перемешайте все ингредиенты фарша.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 6
Форму для запекания мясного хлеба смажьте маслом и выложите приготовленный фарш.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 7
Смешайте томатную пасту, горчицу и сахар. Смажьте верх мясного хлеба.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 8
Запекайте мясной хлеб в духовке при температуре 180-185 градусов 50-55 минут.
Мясной хлеб с грибами - фото шаг 9
Готовый мясной хлеб нарежьте и подавайте к столу.


Источник: povar.ru