Мясной хлеб
Всем любителям мяса посвящается! Сегодня расскажу вам, как приготовить мясной хлеб. Блюдо получается невероятно вкусным и ароматным, и к тому же сытным. Приступаем к приготовлению баварского хлеба.
Описание приготовления:
Подавать мясной хлеб можно с гарниром из картофеля или с яичницей, например. В качестве соуса можно использовать горчицу. Именно она прекрасно подчеркнет вкус мясного хлеба. Обязательно попробуйте приготовить его дома и вы не пожалеете! Довольными останутся все!
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 500 Грамм
- Говяжий фарш — 300 Грамм
- Соль — 20 Грамм
- Ледяная вода — 200 Миллилитров
- Белый перец — 3 Грамма
- Мускатный орех — 2 Грамма
- Молотый кардамон, имбирь — по 0,5 Грамма
- Разрыхлитель теста — 5 Грамм
- Тертый лук — 10 Грамм
- Крахмал — 30 Грамм
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Мясной хлеб»
1
Свиной и говяжий фарш смешайте до однородности. В отдельной соедините все специи.
2
Крахмал потребуется растворить в ледяной воде до однородности. Внимательно следите за тем, чтобы в крахмальной смеси не было комочков.
3
С помощью кухонного комбайна смешиваем фарш, специи, ледяную воду и крахмал. На это уйдет примерно 5 минут. Когда фарш будет готов, добавьте в него соль и снова тщательно все перемешайте.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда «тесто».
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда «тесто».
4
Духовку разогреваем до 150 градусов, выпекаем мясной хлеб в течение 45 минут. За это время мясной хлеб успеет схватиться и достигнет необходимой консистенции. Приятного аппетита!