• 1.тесто слоеное -1 кг
• 2.фарш-1 кг. (у меня говядина)
• 3.лук-2шт
• 4.грибы шампиньоны-300 гр
• 5.яйцо-1шт (для смазывания )
• 6.соль
• 7.специи -у меня кориандр 1 ч.л
• 8.масло для жарки

По этому рецепту получается большой и очень вкусный пирог! Он вкусный ,как горячим ,так и холодным.Это просто объедение!

1.Нарезаем лук кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2.Фарш обжариваем отдельно от лука.

3.Соединяем фарш и лук,добавляем специи и соль и тщательно перемешиваем.

4.Нарезаем пластинками грибы.

5.Раскатываем тонко тесто и делаем по краям надрезы.

6.На тесто выкладываем фарш сверху грибы и солим.Формируем пирог -соединяем полосочки в нахлест.

7.Выкладываем пирог в заранее смазанную маслом форму для выпекания и смазываем сверху яйцом.

8.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30-40 мин.

Весь процесс приготовления смотрите в моем коротеньком видео под рецептом.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!