Мясной пирог с картофелем

В моей дружной семье, где растут 2 сына -богатыря —  этот пирог один из самых любимых! Он всегда получается очень вкусным и сытным! Такому угощению будут рады и Ваши гости! Готовится быстро и просто!

Совет: Чтобы при готовке ломтиков бекона микроволновка оставалась чистой, нужно завернуть бекон в бумажные полотенца. У Вас получится вкуснейшая закуска и микроволновка будет чистая! 


Фото к рецепту: Мясной пирог с картофелем

Ингредиенты

  • для теста : кефир 0, 5 ст.
  • растопленное сливочное масло 2 ст.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мука 2- 2, 5 ст.
  • для начинки: фарш говяжий 500 г.
  • картофель 5-6 шт.
  • луковица 2 шт.
  • соль
  • перец
  • кунжут для посыпки
  • желток для смазывания
  • растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто.

Тесто должно получится эластичным. Дать тесту отдохнуть полчаса.

Для начинки картофель и лук почистить. После нарезать кубиками.

В кастрюле перемешать говяжий фарш, картофель, лук. Посолить, поперчить по вкусу.

По желанию можно добавить Ваши любимые специи. Начинка готова!

Отдохнувшее тесто разделить на 2 (один круг должен быть по-больше) и раскатать в круг.

Круглую форму для запекания смазать растительным маслом и выложить большой круг. Выложить начинку. Накрыть пирог вторым кругом и защипать с боковыми краями теста. Оставшимся куском теста украсить пирог по- своему вкусу.

Пирог смазать яичным желтком, добавив чуть воды.

Посыпать семенами кунжута и отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку.

Выпекать около 50 минут до готовности.

Пирог подавать горячим!

Приятного Вам аппетита!

Пусть Ваши блюда буду вкусными!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru