Мясной рулет в фольге
Хотите удивить своих гостей вкусным закусочным блюдом? Значит, рецепт оригинального мясного рулета вам обязательно понравится. Сочный, с нежной и очень вкусной начинкой, рулет идеален для бутербродов.
Описание приготовления:
Готовить мясной рулет в фольге совсем несложно. Сочная и нежная начинка делает рулет очень вкусным. Такой рулет безусловно украсит любой праздничный стол и идеально подойдет для утренних бутербродов. Я расскажу вам, как приготовить мясной рулет в фольге, так что теперь вы легко сможете порадовать свою семью и угостить ваших гостей вкусным мясным блюдом.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины — 1 Килограмм
- Фарш — 400 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Грибы — 300 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Твердый сыр — 100 Грамм
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Мясной рулет в фольге»
Свинину нужно хорошо промыть, обсушить и разрезать. Разрезать будем по спирали, как бы разворачивая пласт мяса. Отбиваем мясо, натираем его солью, перцем и измельченным чесноком. Затем оставляем на 1 час в холодильнике.
Грибы нарезаем тонкими полосками и обжариваем до полуготовности с тонко нарезанным репчатый луком на небольшом количестве растительного масла. Затем отставим в сторону, чтобы остывали.
В фарш добавляем соль, перец и яйцо. Вымешиваем хорошо фарш и тонким слоем выкладываем на мякоть свинины.
На фарш выкладываем слой тертого на крупной терке сыра.
Теперь очередь грибов: равномерно выкладываем их на сыр.
Заворачиваем мясо в рулет, обвяжем его толстыми нитками.
Затем рулет заворачиваем плотно в фольгу и перекладываем в форму для запекания. На дно формы наливаем 150 мл воды.
Отправляем форму с рулетом в разогретую до 200 градусов духовку на час-полтора. Затем остывший мясной рулет нарезаем тонкими ломтиками и подаем на стол (или делаем бутерброды).
Похожий видео рецепт «Мясной рулет в фольге»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!