• тесто 300 гр.
• мясной фарш 500 гр.
• лук 1 шт.
• сыр 50 гр.
• болгарский перец 1 шт.
• заливка
• молоко 200 гр.
• сыр 100 гр.
• яйцо 2 шт.
• соль и перец

Пережарим лук и фарш до готовности. Готовим заливку: взбиваем яйца добавляем молоко и натёртый на мелкой тёрке сыр, всё перемешиваем и заливка готова. Раскатываем тесто в форму с закрытыми бортиками в середину кладём фарш и заливаем заливкой. Сверху произвольно выкладываем кольца болгарского перца . Пирог выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.