Мясные сочни с грибами

Мясные сочни с грибами


Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить мясные сочни с грибами можно к семейному ужину или к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если хочется приготовить котлеты как-то по особенному, то присмотритесь к этому рецепту — отличный вариант для любого случая. Мясные сочни с грибами получаются вкусными и ароматными. А в сочетании с картофелем, запеченным в духовке, котлеты с грибной начинкой вполне могут претендовать на звание любимого блюда. Фарш можно смело брать любой, грибы тоже используйте любые в наличии, у меня шампиньоны.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Грибы / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 6-8 Штук
  • Фарш  — 500 Грамм
  • Грибы  — 250 Грамм (у меня шампиньоны)
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Зелень  — По вкусу (любая)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясные сочни с грибами»

Мясные сочни с грибами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Мясные сочни с грибами - фото шаг 2
Фарш переложите в глубокую миску. Влейте 50 мл. холодной воды, добавьте рубленую зелень, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Мясные сочни с грибами - фото шаг 3
Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте с добавлением соли на сковороде до готовности.
Мясные сочни с грибами - фото шаг 4
Фарш разделите на 6 частей.
Мясные сочни с грибами - фото шаг 5
Из каждой части сформируйте круглую лепешку, размером примерно как блюдце, на одну половину выложите грибную начинку. Накройте начинку второй половиной, сформировав таким образом сочник.
Мясные сочни с грибами - фото шаг 6
Переложите заготовки на смазанный маслом противень. Картофель нарежьте кубиками, разложите между сочнями, посолите, поперчите, посыпьте измельченным чесноком и сбрызните маслом. Запекайте в духовке при 200 градусах 30 минут, затем под грилем 5-7 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Мясные сочни с грибами - фото шаг 7
Мясные сочни с грибами готовы. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru