Мясо с ананасами

Мясо с ананасами


Приготовить мясо с ананасами в духовке может каждая хозяйка, сделать это можно за один час. Ананасы прекрасно сочетаются со свининой и сыром. Именно такое блюдо мы и будем готовить на этот раз.

Описание приготовления:

Если вы хотите побаловать любимого человека или своих домашних вкусным и сочным мясом, то приготовьте свинину с сыром и ананасами. Такое мясо с ананасами получается нежным, сочным и невероятно ароматным. Ананасы можно брать свежие, но я предпочитаю консервированные, они лучше пропитывают мясо, делая его более сочным.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина мякоть  — 500  Грамм (или шея)
  • Ананасы консервированные  — 200  Грамм
  • Твердый сыр  — 100  Грамм
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 1-3

Как приготовить «Мясо с ананасами»

Мясо с ананасами - фото шаг 1
1. Для приготовления свинины с ананасами и сыром нам понадобится постная часть мяса, но можно брать и шею (она сочнее). Корейка или отбивная идеально подойдут для запекания свинины с ананасами. Берем мясо, делаем в нем надрезы толщиной не более сантиметра.
Мясо с ананасами - фото шаг 2
2. Вкуснее, если ананас брать консервированный (он более сочный и отлично пропитывает мясо соком), но и свежий фрукт также подойдет. Разрезаем кольца ананаса на две части (пополам), нарезаем прямоугольными кусочками твердый сыр («Российский» или «Голландский»).
Мясо с ананасами - фото шаг 3
3. Солим и приправляем мясо по вкусу, а между надрезами вставляем сыр и ананасы.
Мясо с ананасами - фото шаг 4
4. Я обычно заворачиваю мясо в фольгу, а за 10 минут до готовности разворачиваю ее, чтобы образовалась румяная корочка. Запекается свинина около 40 минут при температуре 180 градусов.
Мясо с ананасами - фото шаг 5
5. Вот такая красивая, вкусная и ароматная получается наша свинина с ананасами. Мясо может быть и любым другим, но учитывайте степень прожарки и мягкость того или иного вида мяса. Например, говядина не совсем подойдет для запекания, поскольку не сочетается ананасами и получается жесткой, а вот куриное филе или индейка также можно готовить по этому рецепту.

Похожий видео рецепт «Мясо с ананасами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru