Мясо с бальзамическим соусом


Мясо с бальзамическим соусом


Вкусное мясо с бальзамическим соусом по достоинству оценят любители кисло-сладких блюд. Готовится очень просто и довольно быстро. Так что берите на вооружение!

Описание приготовления:

Для такого блюда лучше всего подойдет шея или свиная вырезка. С таким соусом можно подавать и говядину, а в качестве дополнения свежие овощи или зелень. Мед можно взять совершенно любой, а солить по вкусу лучше всего после приготовления, чтобы не пересолить.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 450 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Бульон мясной  — 100 Миллилитров
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Уксус бальзамический  — 40  Миллилитров
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Мясо с бальзамическим соусом»

Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса с бальзамическим соусом.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 2
Мясо сполосните и обсушите. Порежьте на порционные куски.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 3
Сложите куски мяса в миску, посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 4
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжарьте куски мяса с двух сторон до готовности. Переложите мясо в тарелку и накройте ее.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 5
В сковороду после обжаривания мяса влейте бальзамический уксус.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 6
Добавьте в сковороду мед.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 7
Влейте сковороду бульон и поставьте на медленный огонь.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 8
Варите соус примерно 6-7 минут, до загустения. Переложите мясо в тарелку, полейте соусом и подавайте к столу.
Мясо с бальзамическим соусом - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru