Мясо в чугунке в духовке

Если у вас сохранился бабушкин чугунок и он стоит без дела — этот рецепт именно для вас. Блюда, приготовленные в чугунке, получаются очень вкусными. А времени на приготовление у вас займут немного.

Описание приготовления:

Если у вас завалялся чугунок еще от бабушки , не спешите выбрасывать его. Сейчас такую посуду вы вряд ли где достанете, а блюда, приготовленные в настоящем чугунке разительно отличаются вкусом от тех же блюд, приготовленных в современной посуде. Мясо, приготовленное в чугунке да в духовке,будет очень нежным и сочным. Я вот ношусь со своим чугунком, как с хрустальной вазой:) Мне нравится в нем готовить. Вот и спешу поделиться с вами одним из рецептов — как приготовить мясо в чугунке в духовке. Пробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо:
Горячие блюда

Как приготовить «Мясо в чугунке в духовке»

Свиные рульки без толстой кости моем и разрезаем посередине, но не до конца. Натираем со всех сторон смесью соли, перца и специй. В разрез укладываем нарезанный тонкими дольками чеснок.

А вот и наш чугунок. Смазываем его внутри растительным маслом

Лук чистим, нарезаем хоть кубиками, хоть полу кольцами.

Выкладываем подготовленные рульки в чугунок, пересыпаем нарезанным луком и оставшимися специями. Добавляем лавровый лист, доливаем пиво. Закрываем чугунок крышкой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку часа на 3.5.

Похожий видео рецепт «Мясо в чугунке в духовке»